يعد الزنجبيل من ابرز النباتات التي تستخدم في الكثير من الاطعمة والاشربة ، وذكر الزنجبيل كشراب في القران الكريم ،وهو كأي مادة غذائية له فوائد كثيرة الا انه له اضرار كثيرة ايضا وهي من فصيلة النباتات الزنجبيلية

وما بين الفوائد والمضار ومابين كنز من كنوز الطبيعة وما قد يحدث من مضار جراء الاسراف في تناول هذه المادة او تلك فان للزنجبيل خصوصية ترتبط بالفوائد والاضرار وهو ما سنتحدث عنه اليوم اذ ان العلم وجد ان للزنجبيل فوائد كثيرة منها:

_ يعمل الزنجبيل على خفض السكر في الدم

_ خفض الكوليسترول

_ يحمي الشخص الذي يتناوله من مرض الزهايمر

_ يمنع عملية تخثر الدم التي قد تتسبب في الازمات

_ كان الطب القديم في الهند والصين يستخدم الزنجبيل كعلاج لكثير من الامراض حيث يعتبر الزنجبيل من النباتات المفيدة لمرضى السكري، بالاضافة الى قدرته على التخفيف من اعراض القولون العصبي

_ يعمل على المحافظة على مستوى ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية ولكن مع كل هذه الفوائد التي تتمتع بها نبتة الزنجبيل بمذاقها اللاذع الا ان لاستخدامه بكثرة اضرارا واعراضا جانبية منها:

_ نظرا لطعمه اللاذع فان استخدامه بكثرة يمكن ان بسبب للبعض مشاكل في المعدة والجهاز الهضمي خاصة الذين يوجد لديهم قابلية لذلك

_ الزنجبيل مفيد للتخفيف من حدة الغثيان لدى الحوامل لكن اذا ما ازداد الزنجبيل الذي يتم تناوله يوميا عن نسبة قليلة يوميا فان هذا يشكل خطرا على الام والجنين

_ اذا تناولت الزنجبيل بكثرة وكنت تعاني من مشاكل في مستوى السكر والضغط في الدم فان عليك الحذر لان الزنجبيل يعمل على خفض مستويات سكر وضغط الدم وميوعة الدم ايضا

_ قد يكون الزنجبيل سببا في شكل من اشكال الحساسية التي تظهر على شكل طفح جلدي

#تغذية #صحة #فوائد الزنجبيل