ان الطعام الذي يتناوله الانسان له فوائد كبيرة وهو يساعد الانسان على البقاء على قيد الحياة ويعين الجسم على القيام بالانشطة المختلفة التي تحتاج الى القوة والطاقة وللطعام الوان واشكال متعددة وباختلاف الوانه واشكاله تتنوع فوائده ومدى حاجة الجسم اليه الا ان غذاءنا في النهاية يجب ان يكون متوازنا يحتوي على كل العناصر وان كان بكميات متفاوتة

وقد قسم المختصون بعلم التغذية العناصر الغذائية حسب احتياج الجسم له الى نوعين:

النوع الاول: المغذيات ويمكن القول ان هذه العناصر هي التي يحتاجها الجسم بكمية اكبر من النوع الثاني

اما النوع الثاني الذي يحتاجه الجسم بكمية اقل فهو ما يطلق عليه المغذيات الدقيقة ومن العناصر الغذائية التي تصنف على انها من النوع الاول:

_ البروتين: يعد البروتين من اهم العناصر والمواد التي يحتاجها الجسم يوميا ويقدر البروتين الموجود في الجسم حوالي (15%) من مجموع الوزن الكلي للجسم وله فوائد كبيرة لكل الفئات العمرية تتلخص بالمساعدة في نمو الجسم والمحافظة على سلامة الجسم وصحته العامة، والاهمية الكبرى للبروتين تكمن في ان صنع الهرمونات والاجسام المضادة وبعض الاحماض في الجسم تتكون منه

_ ان الكربوهيدرات والدهون وعلى عكس الاعتقاد الشائع هي من العناصر الغذائية المطلوبة وعلى الرغم من الصيت السيء لها بين الناس الاان الدهون وخاصة الصحية على سبيل المثال لاغنى عنها في امتصاص المعادن والفيتامينات كل ما علينا التحكم في الكميات فقط

_ الماء: ان اهمية الماء لحياة الانسان لا تخفى على احد فهو سر الحياة حيث ان حوالي (60%) من وزن الجسم الكلي هو ماء وهو له الكثير من الفوائد منها: تحسين المزاج والحالة النفسية ، ويحسن تناول الماء بكثرة جودة الانشطة الدماغية المتنوعة هذا بالاضافة الى انه يساعد الجسم للتخلص من السموم الموجودة فيه

#الصحة والجمال #العناصر الغذائية المهمة للجسم #صحة