اللحمة بالصينية السورية

اللحمة بالصينية السورية

29-11-2021
نارا محمد

تجربتي مع اللحمة بالصينية - اشهر الاطباق السورية

ان المطبخ السوري من المطابخ المفضلة لدى الكثيرين ، وهو مطبخ عريق جدا ، وتعتبر اكلات المطبخ السوري من الاكلات المنتشرة خارج الحدود السورية .

وهناك عدد من الاطباق السورية الشهيرة المنتشرة في العالم كله ، مثل: التبولة والكبة بانواعها فمن الكبة المشوي و المقلي والكبة اللبنية .

كانت لي تجربة مع طبق اخر مختلف وشهير وهو اللحمة في الصينية:

ان هذا الطبق هو طبق شهير من المطبخ السوري ، وهذا الطبق مكوناته بسيطة فهو يحتاج الى كمية من اللحم المفروم ،كمية من الطماطم المقطعة والبطاطا والبصل المفروم وماء دافئ وملح وفلفل بالاضافة الى الزيت النباتي.

اما عن طريقة صنع هذا الطبق فهي طريقة سهلة وسريعة ولكن طعم هذا الطبق رائع جدا ،حيث نضيف البهارات والبصل الى اللحم ، ونتبله جيدا ثم نقلبه ونفرد اللحم في الصينية، وبعد فرد اللحم يتم توزيع الخضار ، بشكل متساوي ، وبعد ذلك ، نضيف الزيت النباتي والماء ثم بعد ذلك ندخل صينية اللحم مع الخضار الى الفرن لمدة ساعة كاملة او حتى يستوي اللحم وينضج بشكل كامل.

وهذا الطبق من الاطباق الشامية التي يفضلها الكثير من الاشخاص وهو طبق صحي لان اللحم فيه مصنوع بالفرن دون استعمال كبير للزيوت وما شابه كما ان الخضار تضفي طعما لذيذا على هذا النوع من الطعام.

#اكلات #اكلات شامية #دمشق #سوريا #طعام #كبة #لحمة بالصينية 


تجارب من تصنيف الطبخ والحلويات











اكتب تجربتك