دونات بالفرن ولا حاجة للقلي بالزيت بعد هالوصفة 🍩🍩🍩🍩المقادير: 5 اكواب طحين , معلقة كبيرة خميرة , نصف كوب سكر , معلقة خل ابيض , بيض عدد 2 , نصف كوب زيت , 50 غرام زبدة مذابة , فانيليا , كوبين حليب دافئ.

الطريقة :

* نضع الخميرة مع الحليب الدافى والسكر وننتظر مدة 10-15دقيقة لتظهر فقاعات تفاعل الخميرة.

* المرحلة الثانية نضع المكونات بوعاء العجانة ( طحين -بيض -فانيليا -خل - زبدة ) ونضيف تدريجيا الحليب مع الخميرة ونستمر بالعجن ليتشكل عجينة ناعمة ملساء.

* نتركها فترة التخمير ساعتين ل 3 ساعات لتكتمل مرحلة التخمير ويتضاعف حجم العجينة

* نستخدم القطاعة الخاصة بالدونات او ممكن استخدام الطريقة التقليدية لتقطيع الدونات

* يترك مسافة بين حبات الدونات وتخبز على درجة حرارة  180° من الأسفل وممكن تشغيل الفرن من الاعلى في اخر مرحلة للحصول على اللون الذهبي للعجين.

* تزين الدونات بالشوكولا.

فيديو بيوضح الدوناتس بعد عمله:

#حلويات باردة #دونات #دوناتس #دوناتس شوكالا