تجربتي مع الفطير المشلتت نكهة مصرية اصيلة

يعتبر الطعام من أهم ما يمكن ان يعرف عن ثقافة الشعوب في عصر الانفتاح ، وقد كانت لي تجربة شخصية عند زيارة مصر مع الطعام المصري والمطبخ المصري الغني بالأطعمة المختلفة وقد كانت التجربة مع الفطير المشلتت ذلك الطبق المصري القروي الشهير  

ان تجربة الفطير المشلتت هي تجربة فريدة حيث  يلمس الشخص خاصة السائح الذي يتذوق هذا الطعم للمرة الأولى ان رائحة هذا الخبز وطعمه اّتيان من البيئة التي تزخر بالكثير

 وقد دخل على الفطير المشلتت الكثير من التحديثات والتحسينات ، التي  أدخلت على هذا الطبق فقد اصبح يؤكل الفطير المشلتت بالقشطة ، او الفطير المشلتت المكرمل ، أو الفطير المشلتت بالحشوات المتعددة الاخرى مثل : الفطير المشلتت باللحم المفروم ، و الفطير المشلتت بالجبن فطعم هذه الحشوات يزيد من لذة هذا الطبق التقليدي .

ويعتبر الفطير المشلتت له مكونات بسيطة وطريقة في خلط المكونات لتكون خليطا متجانسا

ويتكون الفطير المشلتت من الطين والملح والسمن وكمية من الماء الدافىء

  أما عن طريقة صنع هذا الطبق المصري التقليدي تخلط المكونات السابقة معا  حتى تكون عجينة متجانسة مختلطة مع بعضها  

يتم تقطيع العجينة وحشوها وشوي القطع المحشوة على درجة حرارة 180 ومع اختلاف الحشوة فإن هذا الطبق يعطي الشخص الذي يتناوله اكثر من طعم ولكل طعم شكل أو حكاية

#اكلات مصرية #الفطير المشلتت #المطبخ المصري #مصر