تجربتي مع فطيرة  التفاح من انواع الحلويات المحببة

ان فطيرة التفاح اليوم تعتبر من انواع الحلويات المحببة والمفضلة لدى كثيرين حول العالم وليس في البلد الاصلي الذي نشأت فيه فقط بل انتشرت في مناطق وبلدان مختلفة في العالم مما جعل هناك اكثر من طريقة في صنعها.

وكانت تجربتي مع تناول فطيرة التفاح هي تجربة جيدة فقد اعجبني طعم الفطيرة المحشوة بالتفاح وخاصة اذا ما ترافق خلط الحشوة التي تحشى فيها هذه الفطيرة بعدد من البهارات ابرزها القرفة لتعطي طعما فريدا لحشوة فطيرة التفاح.

وفطيرة التفاح اليوم واحدة من الحلويات الا انها لم تكن تقتصر على التحلية بل ان هذا النوع من الغذاء صنع للمرة الاولى ليقدم كوجبة اساسية  والجدير بالذكر ان فطيرة التفاح طبق امريكي شعبي وهو طبق يقدم  في عدد من الدول الاوروبية وفي كل دولة تصنع فطيرة التفاح بطريقة مختلفة عن الاخرى ، الا ان المواد الاساسية التي تستخدم في صنع فطيرة التفاح في كل مكان من هذه الاماكن واحدة مع اختلاف صغير في البهارات المستخدمة او طريقة الصنع.

وهناك الطريقة الانجليزية والطريقة الهولندية والطريقة الفرنسية والطريقة السويدية لصنع فطيرة التفاح بالاضافة الى الطريقة الامريكية  التي هي الاصل في صناعة هذا النوع من الطعام.

الا انه وفي بعض الاحيان يكون التغيير كبيرا ولا يكون في مواد محددة فقط فعلى سبيل المثال يمكن الاعتماد على بدائل كثيرة عن طريقة صنع فطيرة التفاح التقليدية في الطريقة السويدية حيث يتم استخدام الكراميل او التفاح المكرمل بدلا من التفاح المطبوخ وفتات الخبز او الشوفان بدلا من الدقيق الذي يستخدم في الاحوال العادية، وعلى الرغم من ظهور فطائر التفاح في اوروبا في العصور الوسطى بوقت كاف قبل ظهورها في الولايات المتحدة الامريكية الا ان هذا النوع من الطعام يعد ركنا اساسيا في الثقافة الامريكية وطعاما شعبيا فيها بدأ الامريكيون بتقديمها كوجبة غذاء اساسية  لسد الجوع ، ولم تكن تقدم كوجبة حلويات كما هو الحال الان إلا ان هذه الوجبة اليوم تعد من اهم الوجبات التي تقدم كنوع من انواع الحلويات فقط.

#حلويات #فطيرة تفاح #مأكولات امريكية #مأكولات شعبية #مأكولات عالمية